Ваши 6 соток 2011 №01 (467) - 7 Января 2011

001 УРОЖАЙ БЕЗ БОЛЬШИХ затрат. КАБАЧОК - очень популярная культура в нашей стране, его используют в кулинарии в тушеном, жареном, маринованном виде, и, конечно, готовят кабачковую икру. В пищу употребляют зеленцы разнообразной формы (цилиндрической или булавовидной) и цвета (белого, зеленого, кремового, золотистого или пятнистого). ПАТИССОН в России менее популярен, чем кабачок, но и его в настоящее время можно встретить почти на каждом дачном участке. Плоды бывают дисковидные, звездчатые или медузообразные, а их окраска - белая, кремовая, золотистая. Молодые плоды патиссона обладают привкусом грибов.

001 БЕЛЫЙ КОТ ПРИНЕСЕТ УДАЧУ. Около десяти лет назад редакция газеты «Ваши 6 соток» попросила читателей заполнить анкету. Нас интересовало многое: и средний возраст «шестисоточника», и его садово-огородные пристрастия, и места приобретения посадочного материала. Мы проанализировали данные и получили приблизительный портрет дачника. Это, как правило, пенсионер, получивший в наследство от развалившегося государства небольшой садовый участок, к тому же не на самых удобных для огородничества землях. А пара кустов смородины, дерево Антоновки, унылые полоски земли, долгие годы занятые картофелем, да грядки с помидорами и огурцами -практически единственный способ обеспечить семью овощами и фруктами. И в помощь - только лопата, грабли, лейка.

002 В ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ. На одной грядке часто выращивают растения двух овощных культур. В некоторых комбинациях они помогают друг другу, в других - мешают. При совмещении разных культур необходимо обратить внимание на то, чтобы листья и стебли не угнетали друг друга. Лучше совмещать компактные прямостоячие растения с кустистыми: морковь, которая развивает глубокую корневую систему, хорошо себя чувствует рядом с луком, формирующим поверхностную корневую систему.

002 КАРТОФЕЛЬ ПОД МУЛЬЧЕЙ. Все огородники, возделывающие картофель по традиционным технологиям, знают, сколько нужно приложить труда, чтобы получить хороший урожай. Конечно, намного облегчают работу средства малой механизации, различные мотоблоки, мотокультиваторы и прочие механизмы, но далеко, не всем они доступны, да и частое воздействие роторных рабочих органов приводит к ухудшению структуры почвы.

003 КАЖДОМУ ОВОЩУ СВОЙ СРОК. Получить большой урожай овощей мечтает каждый дачник, и, чтобы достичь рекордов на своих сотках, надо запастись некоторым багажом знаний о растениях. На урожайность влияет прежде всего определенный порядок размещения культур на грядках. От этого, кстати, во многом зависит и здоровье растений. Дело в том, что многолетнее выращивание какой-то культуры (или родственной ей) на одном месте обедняет почву питательными веществами, в земле накапливаются вредные выделения растений и болезнетворные начала.

004 ВРЕМЯ ВОЛНЕНИИ И ІРЕВОГ. Каждая зима приносит волнения садоводам: как там яблоньки, груши, другие деревья и посадки переживут холода. Обычно несильные морозы успокаивают, так как принято считать, что только экстремально низкие температуры (-40-42⁰) вызывают серьезные повреждения плодовых культур. Но в условиях средней полосы, например, такие морозы бывают не часто (последний раз подобное случилось в зиму 1978/79 г.), а деревья тем не менее подмерзают вплоть до гибели. Достаточно вспомнить недавнюю зиму 2005/06 г., когда мороз -27-30⁰ вызвал повреждения культур и сортов, которые раньше такие температуры выдерживали.

006 САДИК МАЛ, ДА УДАЛ. Каждый участок несет отпечаток личности своего владельца, и, как правило, его размер не влияет на то, насколько удачной окажется планировка. Можно не справиться с большим пространством, создав на нем хаос из непродуманного и беспорядочно высаженного набора растений. А можно превратить в сказку совсем небольшой кусочек земли.

007 СОТВОРИ КОНТЕЙНЕР. Дачный сезон не за горами, а для увлеченных садоводов он и вовсе уже начался. К примеру, зимой можно подготовить необычные емкости для растений. Как их создать своими руками, рассказывает садовый дизайнер О. ВОРОНОВА.

007 МГУ ПРАЗДНУЕТ ЮБИЛЕЙ. В минувшем году исполнилось 80 лет с тех пор, как был основан биологический факультет МГУ и 60 лет - со дня закладки основной территории его Ботанического сада (на Воробьевых горах). Редакция газеты поздравляет всех сотрудников этих научных учреждений, желает интересных открытий в области биологии, сельского хозяйства, дальнейшего процветания и долголетия.

008 ДАЙКОН – ОВОЩ С НОРОВОМ. Сначала в нашей семье появился участок в 6 соток, а потом, когда семья пополнилась (у папы с мамой нас стало пятеро), администрация Лобановского округа Домодедовского района Московской области выделила нам второй надел, недалеко от дома. Семья у нас большая, рук много, работы на грядках хватает всем. Всегда получаем большой урожай картофеля, моркови, свеклы, лука, огурцов. Один из любимых наших овощей - дайкон.

010 ГВОЗДИКА — ПОЛЕЗНАЯ ПРЯНОСТЬ. Новый год у нас традиционно не обходится без обильного стола и дивных ароматов выпечки с корицей, кардамоном, имбирем. Входит в список праздничных пряностей и гвоздика, которая теперь привычна и доступна. А когда-то, в это трудно поверить, но из-за нее шли войны, и голландцам до XVII в. удавалось удерживать монополию на торговлю этой пряностью.

010 В ЧЕРТОГАХ СНЕЖНОЙ КОРОЛЕВЫ - В мороз нас могут подстерегать такие опасности, как обморожение и отморожение – повреждение тканей, вызванное общим или местным воздействием холода. Общее охлаждение (обморожение) возникает при воздействии на организм холода в течение необычно долгого времени. В настоящее время это относительно редкое явление. Оно может возникнуть, когда человек в мороз длительное время находится на улице и при этом не может интенсивно двигаться.

011 СЛАДОСТИ И ДИЕТА. Накануне праздников или перед летним отпуском многие судорожно пытаются соблюдать диеты и лишают себя сладостей. Это и понятно, ведь с детства бдительные родители внушают: сладкое отрицательно влияет на зубы, фигуру. Бесспорно, истина в этих словах есть, но избегать сладостей -тоже не очень хорошо.

013 ПРИШЛИ ИЗ ЛЕСА. Видовой состав декоративных хвойных растений постоянно расширяется. На усадьбах и в городских парках стали привычными ель, сосна, пихта, лиственница, можжевельники и туи. Все чаще любители-садоводы стремятся заполучить такие диковинки, как псевдотсуга, биота, тсуга, либоцедрус, кипарисовик, кедры. А это таит в себе некоторые садовые неприятности.