Ваши 6 соток 2011 №07 (473)
Газета для землевладельцев, садоводов и огородников. Выходит 2 раза в месяц. Содержит много полезной информации по работе в саду, огороде и на даче!
Содержание номера:
001
ЕЖИВИКА ЗНАКОМАЯ И НЕЗНАКОМАЯ. Прежде всего ежевика - это сочные, вкусные,
ароматные ягоды, созревающие в сезон, когда другие ягоды уже отошли; это
разнообразие домашних заготовок на зиму, это еще одно растение с лечебными
свойствами для собственной садовой аптеки. Ежевика - это быстро вступающий в
плодоношение (на 2-3-й год) ягодник, имеющий высокую и регулярную урожайность,
до 10-15 кг ягод с одного куста (при тех же условиях малина даст 4-5 кг). Масса
одной ягоды у большинства сортов составляет 4-12 г (у малины 3 г). Ягоды
высокотоварные, так как не повреждаются личинками малинного жука. Они более
транспортабельны, чем ягоды малины, поскольку во время уборки урожая снимаются
вместе с плодоложем, которое и помогает им не мяться, сохраняя форму.
003 ВНИМАНИЕ:
КРУГЛЫЕ ПОЧКИ. Крупные округлые почки на молодых веточках груши (1) не имеют
ничего общего с ненормально вздутыми, похожими на горошины почками смородины,
поврежденными почковым клещом (2). У груши такие почки, выделяющиеся на фоне
остальных, - цветковые (плодовые). Каждая из них несет в себе зачатки соцветия,
состоящего из 6-9 и более цветков (иногда до 20). Поэтому цветковые почки
всегда бывают крупнее вегетативных, дающих только листья. Различия между ними
видны на фотографии: на верхней ветке есть и цветковые, и вегетативные почки, а
на нижнем однолетнем приросте - только вегетативные.
004 ОГУРЕЦ
ПРОТИВОСТОИТ ЖАРЕ И ЗАСУХЕ. Жаростойкость арбуза связана с мощной корневой
системой, высокой сосущей силой корней и транспирацией (испарением влаги)
листьев. Важное значение имеет также сильная опушенность и наличие аэренхимы
(блестящих «воздушных» пятен) на поверхности листьев, отражающей солнечную
радиацию и защищающей таким образом растения от перегрева. Стержневой корень
арбуза может проникать на значительную глубину - до 1-1,5 м. Корневая система
арбузного растения охватывает до 7-10 куб. м почвы! Температурный порог гибели
белков невысокий - 450, то есть при недостаточной транспирации листья не
выдерживают перегрева.
006 САД
НЕПРЕРЫВНОГО ЦВЕТЕНИЯ ДЛЯ ЮГА РОССИИ. В начале июня массово зацветают розы. Это
наиболее любимые цветы у садоводов. Привитые розы неплохо чувствуют себя в
Ростовской области, а вот многие корнесобственные зимой часто вымерзают. Тем не
менее отдельные сорта корнесобственных роз растут не хуже, чем привитые,
например старинный выдающийся сорт Queen Elizabeth. Розы в Ботаническом саду
Ростова-на-Дону много лет выращивали в богарных условиях, но наилучшего
развития они достигают при регулярном поливе. Все большую популярность приобретают
розы Д. Остина (1). Несмотря на то что родиной этих сортов является Англия,
большинство прекрасно чувствует себя даже при высоких летних температурах.
Многие из них также легко переносят холодные зимы. Без особых проблем растут
розы патио и флорибунда.
007 ЛЕСНОЙ
МАК — ВЕСЕНЕЕ УКРАШЕНИЕ УЧАСТКА. Флора российского Дальнего Востока подарила
нам чудесное растение, цветущее рано весной. У этого растения много народных
названий - мачек, лесной чистотел, лесной мак, и есть у него латинизированное
название - хиломекон - от его научного названия Hylomecon vernalis - мак лесной
весенний. Ранее это растение было отнесено в род чистотел и называлось чистотел
весенний.
008 ДРУЖНАЯ
СЕМЕЙКА. Природа бывает коварна, но бывает доброй и щедрой. Мой брат Анатолий заядлый
грибник, но годы берут свое, и он решил заняться разведением грибов в своем саду.
Разбросал под пеньками и в других местах собранные в лесу перезревшие опята и
стал ждать. В первый год никаких признаков появления грибов в местах, где был
разбросан мицелий, не было. А вот на второй год летом звонит и приглашает
приехать посмотреть на своем огороде чудо, не раскрывая секрета, что это за
чудо. Приехала, повел он меня в сад, подводит к березовому пеньку. И я увидела
чудо! Радовалась как ребенок. Будто ватага загорелых детишек дружно устремилась
взобраться на пенек. Да такие все крепкие, как будто растили их с любовью и
заботой. И на полянке, где был рассеян мицелий, появились семейки грибочков.
Люби природу, заботься о ее сохранности, и она тебя отблагодарит.
009 ТОМАТЫ
ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ. Сорта томатов в основном я стараюсь выбрать такие, от которых
получаю удовольствие. Несколько лет тому назад мне удалось приобрести сорт
томата Лотарингская красавица. Плоды у него плоско-округлые, гофрированные, как
очищенные мандарины дольками, ясно-красные, массой до 600 г. Тогда же приобрел
еще несколько подобных сортов: Американский ребристый, Грибное лукошко. Очень
урожайным в моих условиях оказался сорт Этуаль полосатый. Плоды у него тоже
ребристые, но вытянутой формы, и тоже высокоурожайный. Плоды японского сорта
Микадо имеют 7 цветов радуги. Выращиваю и белоснежные сорта, например Белоснежка,
Белое чудо. Плоды у него до 500 г, куст высотой до 0,5 м. Оригинальные плоды у
сорта Белое бычье сердце. Очень оригинально смотрятся плоды сортов китайской селекции:
Дон Жуан, Тигровый полосатый.
010
ЛЬНЯНАЯ КАША – КЛАДОВАЯ ЗДОРОВЬЯ. Вероятно, среди современных людей найдется не
очень много тех, кто любит каши. Вспоминается пришедшее к нам из кинематографа
убеждение о повальном увлечении англичан овсянкой, что, кстати, является мифом.
Кто хотя бы раз бывал в Англии, знает, что традиционный английский завтрак с
овсянкой ничего общего не имеет. Однако, несмотря на непривлекательный вид
упомянутой овсянки, о ее пользе для организма человека известно всем. Многие
люди, особенно семьи, где есть дети, регулярно употребляют каши из привычных
нам круп: гречневой, овсяной, пшеничной, кукурузной, а также пшена и риса. Но
до сих пор мало кто знает, что можно приготовить кашу из льна.
По многим
показателям семена льна превосходят ценность семян сои как продукта питания.
Сравнительные данные убедительно отражают пищевое превосходство льна, что
побудило некоторые страны к вытеснению сои из продовольственной сферы и замене
ее льном.
